 |
无花果蛋白酶
-
英文名：Ficin
- 别名：从无花果胶乳所得
P186495-500g 无花果蛋白酶 [] 酶活力120万 500g 380.00 促销价:304.00
P186491-100g 无花果蛋白酶 [] 酶活力120万 100g 147.00 促销价:117.60
P186491-100g 无花果蛋白酶 [] 酶活力120万 100g 147.00 促销价:117.60
| 订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
| P186495-500g | 无花果蛋白酶 | 酶活力120万 | 500g | 380.00 |
304.00
|
登录可见 |
P186495-500g 无花果蛋白酶 [] 酶活力120万 500g 380.00 促销价:304.00
|
| P186491-100g | 无花果蛋白酶 | 酶活力120万 | 100g | 147.00 |
117.60
|
登录可见 |
P186491-100g 无花果蛋白酶 [] 酶活力120万 100g 147.00 促销价:117.60
|
化学性质
白色至淡黄或奶油色的粉末
质量标准
酶活力》120万
危险性质
WGK Germany 3
RTECS号 LK3675000
危险品标志 Xn,Xi
危险类别码 36/37/38-42
安全说明 26-36-36/37-24-22
用途及存储
酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。
密封干燥保存。
