β-葡聚糖,SPECIES A青酶菌 Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶右旋糖酐酶 Β-葡聚糖酶,9025-70-1,化夏试剂

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β-葡聚糖 [9025-70-1]
英文名：Beta Glucans
别名：SPECIES A青酶菌 Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶右旋糖酐酶 Β-葡聚糖酶
CAS号：9025-70-1

P189017-500g β-葡聚糖 [9025-70-1] 98% 500g 341.00 促销价:238.70
P189016-100g β-葡聚糖 [9025-70-1] 98% 100g 108.00 促销价:75.60
P189018-25g β-葡聚糖 [9025-70-1] 98% 25g 50.00 促销价:35.00

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化学性质

灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。使β-D-葡聚糖中的1，3-β-和1，4-β-糖苷键水解为寡糖和葡萄糖。作用的适宜pH值：由细菌产生者为6.0～6.5；由霉菌产生者为4.0～4.5。一般在pH值6～9时稳定，如在pH值8.0及35℃下保持3h，活性基本不变，至45℃时约降低活性20%，50℃时降低70%。当水溶液中有钙离子存在时极为稳定，且耐热性亦有所增加，甘油有助于防止活性下降，且以含40%～60%时最有效。表面活性剂可使活性下降。