• 胡椒基丙酮 [55418-52-5]

  • 英文名:Piperonyl acetone
  • 别名:4-(3,4-亚甲基双氧)苯基-2-丁酮 4-(3,4-亚甲基二氧苯基)-2-丁酮 胡椒基丙酮 4-(3,4-亚甲基双氧)苯基-2-丁酮,98%
  • CAS号:55418-52-5 分子式:C11H12O3 分子量:192.21
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化学性质

CAS 数据库 55418-52-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 4-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-2-butanone(55418-52-5)

EPA化学物质信息 2-Butanone, 4-(1,3-benzodioxol-5-yl)-(55418-52-5)

熔点 49-54 °C(lit.)

沸点 176 °C17 mm Hg(lit.)

折射率 1.52-1.522

FEMA 2701

闪点 >230 °F

BRN 169843

质量标准

  

 98%

  

危险性质

毒性 GRAS(FEMA)。 
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料8.2;冷饮45.0;糖果、焙烤制品,40.0。 
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 
胡椒基丙酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  
安全说明  22-24/25 
WGK Germany  2

  

用途及存储

  密封干燥保存。