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杨梅醛 [77-83-8]
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英文名：Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
- 别名：十六碳醛 3-甲基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯 甲基苯基缩水甘油酸乙酯
- CAS号：77-83-8 分子式：C12H14O3 分子量：206.24
P233536-100ml 杨梅醛 [77-83-8] 98% 100ml 160.00 促销价:100.80
P233530-25ml 杨梅醛 [77-83-8] 98% 25ml 83.00 促销价:52.29
| 订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
| P233535-500ml | 杨梅醛 [77-83-8] | 98% | 500ml | 475.00 |
299.25
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登录可见 |
P233535-500ml 杨梅醛 [77-83-8] 98% 500ml 475.00 促销价:299.25
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| P233536-100ml | 杨梅醛 [77-83-8] | 98% | 100ml | 160.00 |
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| P233530-25ml | 杨梅醛 [77-83-8] | 98% | 25ml | 83.00 |
52.29
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化学性质
无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。 溶于乙醇、乙醚，能与邻苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。
生产方法 本品无系人工合成，由苯乙酮与氯代乙酸乙酯在乙醇钠存在下缩合，即通过克兰荪（Claisen）反应制得。以苯乙酮计，收率40%左右。 生产方法 由苯丙酮与铲氯乙酸乙酯的苯(或二甲苯)混合液中，边搅拌边加入细粉状氨基钠，保持15~20℃4小时，加入冰块，油层经洗涤后真空蒸馏而得。 生产方法 由氯乙酸乙酯与苯乙酮在氨基钠或乙醇钠存在下缩合，反应结束后经中和、水洗、分离，先常压蒸馏，再减压蒸馏得产品,
沸点 272-275 °C(lit.)
密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA 2444
闪点 >230 °F
BRN 12299
质量标准
98%
危险性质
危险品标志 Xi
危险类别码 10-36/37/38
安全说明 16-26-36/37/39
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 MW5250000
海关编码 29189090
毒害物质数据 77-83-8(Hazardous Substances Data)
用途及存储
用途 草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg/kg；软饮料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁类中13mg/kg；冷饮中6.7mg/kg。
用途 用于调配日化香精和饲料香精
用途 在日用香精中有提调香气作用，在食用香精中也经常使用
用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛配合使用。
用途 本品具有强烈的杨梅香，通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料，也用于化妆品，在调合玫瑰、风信子和仙客来等化妆品用花精渍时，加入微量本品就可产生特殊效果。
