• 丁酸二甲基苄基原酯 [10094-34-5]

  • 英文名:Benzyldimethylcarbinyl butyrate
  • 别名:丁酸-1,1-二甲基-2-苯乙酯 二甲基苄基原醇丁酯 丁酸(二甲基苄基甲)酯
  • CAS号:10094-34-5 分子式:C14H20O2 分子量:220.31
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化学性质

几为无色液体,具有洋李似香气。闪点66℃。 溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水和丙二醇。 沸点 237-255 °C(lit.) 密度 0.969 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.4839(lit.) FEMA 2394 闪点 >230 °F 生产方法 由二甲基苄基甲醇与丁酸直接酯化而成。

质量标准

  

 98%

  

危险性质

类别 有毒物品 
毒性分级 低毒 
急性毒性 口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤; 皮肤-兔子LD50; >5000 毫克/公斤 
刺激数据 皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度 
可燃性危险特性 可燃; 燃烧产生刺激烟雾 
储运特性 通风低温干燥 
灭火剂 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 
危险品标志  Xi 
危险类别码  38-43-51/53 
安全说明  36/37-61 
危险品运输编号  UN3082 9/PG 3 
WGK Germany  2
RTECS号 ET0130000
含量分析 方法一按气相色谱法(GT-10-4)中的非极性柱方法测定。
方法二按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.7g。计算中的当量因子(e)取110.15。 
毒性 GRAS(FEMA)。
可安全用于食品(FDA§172.515,2000)。 
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料10;冷饮20;糖果20;布丁类20。
适度为限(FDA§172.515,2000)。 
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 
丁酸二甲基苄基原酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

  

用途及存储

用途  GB 2760一96规定为暂时准许使用的食品用香料。主要用于配制洋李、杏和干果类香精。 
用途  主要用于配制洋李、杏和干果料香精

  密封干燥保存。