• 丙酸苏合香酯 [120-45-6]

  • 英文名:1-Phenylethyl propionate
  • 别名:丙酸苯乙酯 丙酸-1-苯乙酯 alpha-甲基苯甲醇丙酸酯
  • CAS号:120-45-6 分子式:C11H14O2 分子量:178.23
P234108-25ml 丙酸苏合香酯 [120-45-6] 98% 25ml 446.00
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化学性质

无色至微黄色液体。 相对密度1.010-1.020,闪点93℃以上,溶于4体积70%乙醇和油类中,有甜青干的草香、玫瑰-铃兰香气,带果香、辛香、膏香气息,有苏合香和花香底蕴。香气平和,留香一般。 口味是温甜及果草味的草莓、悬钩子气味。

熔点 -60°C

沸点 91-92 °C5 mm Hg

密度 1.007 g/mL at 25 °C FEMA 2689

折射率 n20/D 1.4905

闪点 202 °F

水溶解性 0.04 g/L (20 oC)

质量标准

  

98%

  

危险性质

  毒性 GRAS(FEMA)。 
使用限量 FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,4.0~5.0;糖果、焙烤制品10~15。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。 
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 
丙酸苯乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 
危险类别码  36/37/38 
安全说明  24/25 

  

用途及存储

是苯乙醇衍生物中最有用的品种,可用入很多好香水中。用于玫瑰和铃兰2种花香型配方效果很好。也适宜用于茉莉、依兰、玉兰、香石竹、薰衣草及东方香型和木香型,它是花香型香精的修饰剂和增强剂。还可用于烟草加香及食用香精如蜜香、草莓、悬钩子、杏子、桃子和其他果香中。

  密封干燥保存。