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B006549    羧甲基淀粉钠(CMS)

    Product Name: Carboxy methyl starch sodium

  • 分子量:0.0000
  • 别名:淀粉羧甲基醚钠盐
  • CAS编号:9063-38-1
  • 羧甲基淀粉钠(CMS)|贝斯特试剂|www.best-reagent.com|羧甲基淀粉钠(CMS)的化学品结构图
  • 羧甲基淀粉钠(CMS)|贝斯特试剂|www.best-reagent.com|羧甲基淀粉钠(CMS)的安全技术报告书|羧甲基淀粉钠(CMS)的MSDS羧甲基淀粉钠(CMS)|贝斯特试剂|www.best-reagent.com|羧甲基淀粉钠(CMS)的相似化学品列表

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2017-02-16 B00654901 AR[贝斯特] 500g 49.00 49.00 10 EA 加入购物车
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【羧甲基淀粉钠(CMS)的物性数据】

白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性,不易腐败变霉,在大碱性和弱酸性条件下稳定,在强酸条件下将产生沉淀。 
水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。本品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。


【羧甲基淀粉钠(CMS)的主要用途】

广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMS不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放。

【羧甲基淀粉钠(CMS)的贮存方法】


【羧甲基淀粉钠(CMS)的包装方法】



                            

                            
淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸,粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐,因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解,使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7~7.0。水溶液在碱中较稳定,在酸中则较差。
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【羧甲基淀粉钠(CMS)的毒理学数据】


【羧甲基淀粉钠(CMS)的生态学数据】



                            
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