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反式-2-癸烯醛 [3913-71-1]
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英文名：trans-2-Decenal
- 别名：2-癸烯醛
- CAS号：3913-71-1 分子式：C10H18O；CH3(CH2)6CH=CHCHO 分子量：154.25
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化学性质
无色油状液体。具强烈、透发的脂蜡样和甜橙样甜的醛香。不溶于水，溶于酒精。 沸点: 78-80℃ 折光率：1.454 密度：0.841 闪点：96℃
质量标准
危险性质
用途及存储
用于果香型日用香精，也可用于仿制甜橙油等食用香精
密封干燥保存。
