项目                                                        分析纯   
                                                                 (AR)
铵盐ammonium salt                          ≤0.005%  
含量Assay（以WO3计）                   ≥86.8%  
硫酸盐Sulfate                                      ≤0.01%  
氯化物Chloride                                    ≤0.008%  
水不溶物water insoluble matters     ≤0.003%  
铁(Fe)Iron                                             ≤0.002%  
重金属Heavy metals                           ≤0.002%  

测定钾、尿酸和生物碱的试剂

用途  磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。
用途  在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。